两种方法：

  1.session级方法。也是一种临时方法，通过修改session来实现。

alter session set nls_date_format='yyyy-mm-dd hh24:mi:ss';

  2.按照1方法改了以后只对当前的控制台窗品有效，如果不想每次都设置，可以通过修改系统/用户环境变量,新增一个nls_date_format变量，值为YYYY-MM-DD HH24:MI:SS。

没转换格式之前，输出的格式为DD-MM-YY

SQL> set serveroutput on
SQL> DECLARE
  2    v_number t_avg.shulian%type;
  3    v_name t_avg.name%type;
  4    v_id t_avg.id%type;
  5    v_time date:=sysdate;--给时间变量赋值
  6  BEGIN
  7    select t.shulian,t.id,t.name into v_number,v_id,v_name from t_avg t where t.name='苹果'; 
  8    dbms_output.put_line('查询的水果名称为：'||v_name||'，ID为：'||v_id||'，数量为：'||v_number);
  9    dbms_output.put_line('查询的时间为：'||v_time);
 10  EXCEPTION
 11    when no_data_found then
 12      dbms_output.put_line('没有这种水果');
 13     when too_many_rows then
 14       dbms_output.put_line('查询水果有多条数据，请检查');
 15  END;
 16  /
查询的水果名称为：苹果，ID为：1，数量为：12
查询的时间为：29-5月 -15

转换之后，输出的格式为YYYY-MM-DD HH24:MI:SS

SQL> set serveroutput on
SQL> DECLARE
  2    v_number t_avg.shulian%type;
  3    v_name t_avg.name%type;
  4    v_id t_avg.id%type;
  5    v_time date:=sysdate;
  6  BEGIN
  7    select t.shulian,t.id,t.name into v_number,v_id,v_name from t_avg t where t.name='苹果'; --给变量赋值
  8    dbms_output.put_line('查询的水果名称为：'||v_name||'，ID为：'||v_id||'，数量为：'||v_number);
  9    dbms_output.put_line('查询的时间为：'||v_time);
 10  EXCEPTION
 11    when no_data_found then
 12      dbms_output.put_line('没有这种水果');
 13     when too_many_rows then
 14       dbms_output.put_line('查询水果有多条数据，请检查');
 15  END;
 16  /
查询的水果名称为：苹果，ID为：1，数量为：12
查询的时间为：2015-05-29 11:41:23